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彭场食药监管所扎实开展白酒小作坊和散装白酒专项整治
【来源】:仙桃彭场网  2017-12-26

 

      为维护辖区散装白酒消费安全,根据省局和市局统一部署,彭场食药监管所执法人员在辖区范围内开展白酒小作坊和散装白酒经营单位的监督检查工作,对辖区内生产加工散装白酒的小作坊进行摸底调查和普查登记,建立健全监管档案。

 

 

      执法检查人员重点对镇区内所有白酒小作坊生产加工全过程进行检查,从小作坊的环境卫生状况、原辅材料的进货查验记录、销售台账等情况进行了检查,并对生产经营者进行了相关法律法规的宣讲,督促他们切实承担起食品安全第一责任人的主体责任,依法生产、诚信经营。同时,向小作坊的业主发放了食品质量安全承诺书,要求他们向社会公开承诺所出售的白酒制品的质量安全。在检查中,要求白酒小作坊只能生产固态法白酒,不得采购原酒或食用酒精生产加工白酒。同时,执法人员对小作坊是否存在使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂情况、从业人员健康证等情况进行了检查。

 


      截止目前为止,累计出动执法人员25人次,检查15家次,责改2家次。查获一起涉嫌非法用食用酒精生产加工白酒案,目前此案正在办理之中。本次检查对辖区内的白酒小作坊和散装白酒经营户进行了逐一检查登记,进一步保障了辖区群众白酒消费安全。